Tartelettes fraises
Plat
Main Dish
Cuisine
Italian
Portions
Temps de Préparation
8
Tartelettes fraises
30
min
Temps de Cuisson
Temps d’Attente
15
min
40
min
Portions
Temps de Préparation
8
Tartelettes fraises
30
min
Temps de Cuisson
Temps d’Attente
15
min
40
min
Ingrédients
Crème mousseuse vanille
500
g
de fraises bio
120
g
de beurre
80
g
de sucre glace
200
g
de farine type 55
30
g
de poudre d’amande
2
g
de sel
40
g
d’œufs entiers
Crème vanille
500
g
de lait entier
1
gousse
gousse de vanille
25
g
d’œufs entiers
50
g
de jaunes d’œufs
125
g
de sucre semoule
50
g
grammes de maïzena
½
cuillère
cuillère à café d’agar-agar
300
g
de crème fouettée
Pâte sablée
120
g
de beurre
80
g
de sucre glace
200
g
de farine type 55
30
g
de poudre d’amande
2
g
de sel
40
œufs
d’œufs entiers bio