Eclairs au chocolat
Plat
Main Dish
Cuisine
francais
Portions
Temps de Préparation
8
Eclairs au chocolat
35
min
Temps de Cuisson
Temps d’Attente
30
min
1.05
min
Portions
Temps de Préparation
8
Eclairs au chocolat
35
min
Temps de Cuisson
Temps d’Attente
30
min
1.05
min
Ingrédients
Pâte à choux
4
4
oeuf
25
cl
Eau
150
g
farine
80
g
Beurre
1
pincée
sel
Crème pâtissière
4
Jaune
d’oeuf
10
g
Sucre en poudre
50
ml
Lait
40
g
Chocolat
2
cl
Extrait de café
1
gousse
Vanille (ou un sachet de sucre vanillé)
40
g
Maïzena ou poudre de flan
Glaçage
1
Blanc
Blanc d’œuf
15
g
Chocolat noir pâtissier
150
g
Sucre glace
2
c
Extrait de café