Ingredients 100 g de poudre d amande100 g de sucre glace100 g de sucre en poudre2 fois 37,5g de blanc d’oeufs25 ml d’eau10 g de sucre pour serrer les blancs en neigecolorant en poudre Ganache 75 g de chocolat ivoire Valrhona37 ml de crème liquide entière 30%5 g de beurre1 cuillère à café de vanille liquide Materiel MaryseDouille 10RobotPoche à ...
Ingrédients Pour la pâte sablée Imprimer la recette Tartes aux œufs Plat Main Dish Cuisine francais, Italian Temps de Préparation 15 min Temps de Cuisson 20 min Temps d'Attente 40 min Portions Tartes aux œufs Ingrédients pâte sablée 250 g farine 1 pincée de sel250 g de beurre salé mou1 Œufs œufs6 cl d'eau froide crème aux Œufs 250 ml ...
Mille feuilles chantilly vanille et fruits frais Préparation : 2 heuresCuisson : 1 heure 45Conservation : 2 jours au réfrigérateur4 mille-feuilles Ingrédients Pâte feuilletée Crème Chantilly vanillée Fruits frais Décor Méthode Pâte feuilletée : Mettre l’eau froide et le sel dans un grand bol, puis incorporer le beurre fondu chaud. Ajouter la farine et mélanger la pâte à la corne. ...