Ingredients 250 g de beurre doux pommade100 g de sucre glace1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel300 g de farine1 blanc d’œuf100 g de chocolat noir (pour le trempage, optionnel) Instructions Travaillez le beurre Fouettez le beurre pommade avec le sucre glace, le sucre vanillé et le sel jusqu’à obtenir une crème homogène et légère. Ajoutez le blanc d’œuf, ...
Ingrédients Pour la pâte sablée Imprimer la recette Tartes aux œufs Plat Main Dish Cuisine francais, Italian Temps de Préparation 15 min Temps de Cuisson 20 min Temps d'Attente 40 min Portions Tartes aux œufs Ingrédients pâte sablée 250 g farine 1 pincée de sel250 g de beurre salé mou1 Œufs œufs6 cl d'eau froide crème aux Œufs 250 ml ...
Instructions Note : La pâte sera assez liquide, ce qui permettra d’obtenir une mie alvéolée mais complique sa manipulation. Note : Cette succession de rabat va permettre de modifier la structure de la pâte qui va passer se tenir de mieux en mieux et sera de moins en moins collante. Note : A ce stade, la pâte doit atteindre un ...
Recette fraise pour 8 tartelettes Préparation : 30 minutes – Cuisson : 15 minutes Ingrédients Pâte sablée Crème mousseuse vanille Imprimer la recette Tartelettes fraises Plat Main Dish Cuisine Italian Temps de Préparation 30 min Temps de Cuisson 15 min Temps d'Attente 40 min Portions Tartelettes fraises Ingrédients Crème mousseuse vanille 500 g de fraises bio 120 g de beurre80 ...
pain de mie fait maison, fraîchement sorti du four. Parfait pour les tartines du petit-déjeuner, les sandwichs gourmands ou même les croque-monsieur croustillants, il saura ravir toute la famille. Avec notre recette facile, vous pourrez préparer un pain de mie à la croûte dorée et à la mie légère, digne des meilleures boulangeries. Enfilez votre tablier et préparez-vous à redécouvrir le ...
Recette pain de mie moelleux 300 millilitres de lait 8 g de levure sèche boulangère 500 g de farine 10 g de sucre 6 g de sel 30g de beurre mou Préparation Imprimer la recette Recette pain de mie moelleux Plat Main Dish Cuisine Italian Temps de Préparation 45 min Temps de Cuisson 39 min Temps d'Attente 60 min Portions Pain de ...
Ingrédients Pour 10 portions Groupe 1 10 PIÈCES Pâte feuilletée 1750 g de farine 36 g de sel 550 g de Beurre Extra-fin Incorporation Debic 750 g d’eau froide 10 g de vinaigre 1000 g de Beurre Extra-fin Croissant Top Gold Debic Crème pâtissière à la vanille 1071 g de lait 192 g d’œufs entiers 213 g de sucre 84 ...