Ingrédients 6 personnes Préparation Temps total 40 mn Préparation 20 mn Cuisson 20 mn Imprimer la recette Chouquettes traditionnelles Plat Main Dish Cuisine Italian Temps de Préparation 20 min Temps de Cuisson 20 min Temps d'Attente 40 min Portions Chouquettes traditionnelles Ingrédients 125 ml Eau125 ml Lait250 ml oeuf140 g farine110 g Beurre5 g sucre5 g sel30 g Sucre perlé Plat Main Dish Cuisine Italian ...
Ingrédients 8 Chaussons aux pommes Préparation Temps total37 mn Préparation20 mn Cuisson15 mn Conseils Comment bien refermer les chaussons pour éviter qu’ils s’ouvrent à la cuisson ? Humidifiez légèrement les bords de la pâte avec un peu d’eau, pressez-les bien ensemble, puis soudez avec les dents d’une fourchette. Une dorure au jaune d’œuf aide aussi à maintenir la fermeture. Comment éviter que la garniture détrempe ...
Ingrédients 8 personnes Préparation Temps total1 h 50 mn Préparation20 mn Cuisson30 mn PréparationTemps total1 h 50 mnPréparation20 mnCuisson30 mn1Préparation de la pâte à painBaguettes maison Etape 1Mettez la farine, l’eau et le sel dans la cuve de votre robot (vous pouvez également faire le tout à la main), et pétrissez (crochet) pendant 3 minutes, jusqu’à ce que vous obteniez une boule. Couvrez votre cuve et ...
Instructions Note : La pâte sera assez liquide, ce qui permettra d’obtenir une mie alvéolée mais complique sa manipulation. Note : Cette succession de rabat va permettre de modifier la structure de la pâte qui va passer se tenir de mieux en mieux et sera de moins en moins collante. Note : A ce stade, la pâte doit atteindre un ...
Recette fraise pour 8 tartelettes Préparation : 30 minutes – Cuisson : 15 minutes Ingrédients Pâte sablée Crème mousseuse vanille Imprimer la recette Tartelettes fraises Plat Main Dish Cuisine Italian Temps de Préparation 30 min Temps de Cuisson 15 min Temps d'Attente 40 min Portions Tartelettes fraises Ingrédients Crème mousseuse vanille 500 g de fraises bio 120 g de beurre80 ...
Tartelettes aux fraises et crème pâtissière Prép. 8 20 mns Cuisson 17 mns Total 37 mns Tartelettes aux fraises et crème pâtissière, sur fond de pâte sablée sucrée de Pierre Hermé. Pour gagner du temps, préparez vos fonds de tartelettes à l’avance. Il est préférable de préparer la crème pâtissière le jour même de son utilisation. Si vous n’avez pas ...
pain de mie fait maison, fraîchement sorti du four. Parfait pour les tartines du petit-déjeuner, les sandwichs gourmands ou même les croque-monsieur croustillants, il saura ravir toute la famille. Avec notre recette facile, vous pourrez préparer un pain de mie à la croûte dorée et à la mie légère, digne des meilleures boulangeries. Enfilez votre tablier et préparez-vous à redécouvrir le ...
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